7ème édition nationale du DUODAY

A l’occasion de la 7ème édition nationale du DUODAY, Séhoul, ( 15 ans ), accompagné par l’IME de Lostanges a formulé le souhait de découvrir le métier de cuisinier.

Séhoul a passé la journée du 21 novembre auprès de Fabian (cuisinier) et Christelle (employée de service) tous deux employés de la SODEXO en charge de la restauration des résidents et personnels au sein de l’EHPAD St François à Cadalen.

Découpes des clubs sandwich, épluchage des fruits, dynamique du service à l’assiette…  A l’issue de la journée, Séhoul a exprimé sa satisfaction « j’ai pu voir autre chose, je veux continuer à travailler ». L’équipe en charge de la restauration a pu exprimer à Séhoul sa satisfaction de voir son intérêt pour les métiers de la restauration, sa capacité à se saisir des consignes, sa dextérité et sa capacité à œuvrer en autonomie et surtout sa bonne humeur.

Merci à l’équipe pluridisciplinaire de l’unité des Erables pour son soutien à Séhoul.